Our Brand
品牌故事
2010年 創辦人 張偉君Jerry 從西門町一坪大的小舖位白手起家，販售台幣10元的冷麵街邊小吃。
2011年 在淡江大學開了第一間店面「百味冷麵」，提供平價的校園美食。
2014年 在台北市南陽街開設創意料理「百味坊」，銷售佰來塊的多國創意料理。
2016年5月8日 在台北市信義區經營 JK STUDIO新義法料理。將看似高檔的義大利菜及法國料理，以輕鬆用餐的方式，貼近饕客們的生活。
2021年11月21日 於鄰近桃園高鐵站的「GLORIA OUTLETS華泰名品城」展店。此為 JK STUDIO 第二間分店，斥資千萬打造旗艦店等級，現已成為桃園約會必去餐廳。
2022年5月1日 「JK STUDIO 新義法料理-台北信義」重新裝潢。營造時尚、現代、雅致、沉穩的風格與氛圍。招牌只留下「JK STUDIO 」則是刻意淡化新義法料理的框架與限制，希望在西式料理的創作上，能更加地恣意無拘束，帶給顧客有別於以往的用餐體驗。
2023年3月2日 台北信義店正式更名為 JK STUDIO｜Modern Asia (原JK STU
DIO 新義法料理)。結合亞洲文化、在地食材和當代藝術元素做為料理創作的底蘊，希望能為喜愛JK STUDIO的饕客們，提供有別於以往的沉浸式餐酒體驗。