【Microsoft 微軟來囉！】

還記得小時候第一次接觸電腦，螢幕上出現的就是Windows作業系統，就像大同電鍋、面速立達姆(曼秀雷敦)一樣的陪伴著我們成長。

12月中旬有一日下午茶時段，我們承辦了微軟的聖誕餐聚。產品研發部的同仁們，想要找可以輕鬆聚餐、交換禮物、場地大小適中的餐廳，因為上次其他同事來過，覺得JK很不錯，而且這次主管的英文名縮寫剛好也是J.K. 所以不假思索的就選定了我們餐廳。

 

 

更酷的是他們不只聚餐、交換禮物，還自帶Switch 任天堂明星大亂鬥來玩，真的太有趣了！沒想到我們餐廳的投影布幕不只可以商務使用，竟然還可以拿來打電動，超級過癮的！微軟的同仁們個個滿意極了！

部門同事無論男或女、資深或資淺，當任天堂一拿出來時，場面熱絡度瞬間提高200%，這感覺超棒的！這個下午不只顧客，連我們工作人員眼睛也都為之一亮，電玩的魅力果真無遠弗屆呀！

來說說這次下午茶的菜色吧！雖然客人要求輕食，但我們出的產品卻不輕率！

這款「JK高檔牛排三明治」總共試菜兩次，使用美國特級沙朗牛排製作，醬料口味也做過調整，使用法式芥末醬及其他食材料理，不在我們一般Menu上，沒有預訂是吃不到的。但其實這個「JK高檔牛排三明治」在定案前，背後有個小故事….

就用一個三明治來告訴大家JK的經營哲學

在我們餐廳有個非常重要的 “三角架構”，三角形最上面的是老闆，他需要面對客戶、指揮人事、負責營運；三角形左下角是主廚，主廚必需接收顧客給老闆的要求、向老闆提出更有利的想法或改善方案，並管理好整個內場所有作業流程；三角形右下角是JK編輯，小編的工作包含網路及實體的視覺設計、圖片美編及文字敘述，更重要的是讓大眾都能清楚知道JK的運作和理念，並進而對JK產生興趣；而三角形的中央正是我們的所有工作人員，大家必需互相配合訓練出絕佳的默契。

每次的新菜色產生都是這樣來的，這次的「JK高檔牛排三明治」也不例外！

老闆接到顧客要求把內容告知大家，主廚做了第一次試菜，希望可以做出符合JK排餐風格的下午茶點心，於是，美國特級沙朗牛排與三明治兩者巧妙絕配的融合在一起。在口味都沒問題後，由小編做最後的視覺呈現確認，確保每次上桌的料理必需要是能夠滿足味蕾、肉眼及相機才算過關，這就是我們JK做事情的原則、這就是我們受到許許多多顧客支持的原因。

而這道「法式可頌佐草莓巧克力」是專門為這次微軟包場，特別設計的聖誕節主題甜品，可愛的令人覺得暖心!~

老闆特地為他們精選一款氣泡酒「樂花園雨果有機氣泡酒Landlust Bio Hugo Sparkling」

產地：德國

酒精濃度：5.9%

容量：750 ml

由有機汽泡酒，調入天然清新的萊姆汁及接骨木花香，有微微的甜度清新的檸檬果香。因為餐酒搭配得宜，相當受到客人歡迎！

 

很榮幸很開心那一天與微軟同仁們，一起渡過了一個非常有趣的下午茶時光，也在此誠摯地感謝微軟同仁們的喜愛和信賴！

 

#義法餐酒館 #排餐專門餐廳 #包場專家 #聚餐首選

JK STUDIO 新義法料理

電話｜02-27661891

地址｜ 台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 (捷運市政府站1號出口, 附近有停車場)